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减肥吃什么午餐 白领这样吃午餐可健康享瘦

更新时间:2019-12-08 06:36点击:

  我们知道,现在很多白领的午餐都是在公司随便吃点,结果损失了健康不说,还造成了各种肥胖,那么白领午餐到底怎么吃才能健康又减肥呢我们现在就一起来看看吧。

  建议一、午餐少吃火锅或辛辣菜

  麻辣鲜香的口感刺激,虽然让不少人眼泪直流,但也还是愿意搏命尝鲜。对此,专家表示:“现在很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐,但建议午餐最好不要经常吃口味太重的火锅,或是过于辛辣的炒菜等,偶尔吃一吃关系不大。”

  专家介绍,辣味食物食用过多会刺激胃黏膜,也有些人在吃辣后会出现上火、便秘、腹泻等症状。“就像凉茶、牛奶一样,辣椒不是每个人的肠胃和体质都适合的,如原本不嗜辣的广东人等,对麻辣食物最好浅尝辄止,不要追求太过辛辣。”

  此外,火锅通常一吃就是两三个小时,大家边涮边吃,不知不觉就可能让过量食物下肚,而吃下去的又多是辣食,容易导致人体不适。

  在餐馆点菜最好选择清淡的菜式,多蒸煮,少煎炸。“上菜后,先吃米饭和蔬菜填肚子,再适当吃些肉,有点饱就要放下筷子。喜欢吃辣的也可以搭配一两个新鲜辣椒做的小炒,但不宜多,经晒干或高温烹调的辣椒要尽量避免,回到办公室后要吃些酸味水果平衡。”

  建议二、吃盒饭记得补充绿叶菜

  上班族午休时间短,吃盒饭或者西式快餐成了不少白领的首选,三两口就能快速解决。

  对此,盒饭和快餐往往油分和盐分超标,肉类或隔夜菜多,新鲜绿叶蔬菜少,营养结构不合理。“如果白领出于工作忙碌考虑,三下两下就搞定中饭,这种吃法会导致食物未经细嚼就以大分子形式进入胃里,容易造成消化不良,而且胃也必须分泌更多的胃酸消化食物,加重肠胃负担,日积月累容易发展成各种胃病。”专家提醒说。

  此外,进食太快,即使肚子吃饱了,但大脑还没收到“饱”的信号,容易使人不小心吃了过量食物,肥胖的几率也随之升高。

  专家建议,如果每天中午不得不面对盒饭,最好能自带一个水果供午饭后吃,晚上用餐最好做一道新鲜蔬菜,以补回中午缺乏的叶菜。

  而对于自带便当人群,隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加,所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。“自带便当一般只有一荤一素,品种较少,晚餐时应适当增加食物种类。”此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。

  水果零食当午餐不健康

  有不少女同事都习惯午餐用水果、零食代替。

  对此,这类节食方法不宜久用,如果长期让肠胃在白天得不到锻炼,其功能也会逐渐退化。“临床发现,有一部分节食女性由此患上了低血糖、贫血等病。而且如果下午工作量较大,午餐水果、零食很可能维持不了身体运转。”

  水果不能代替蔬菜,零食更无法取代主食。“蔬菜含有更为丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,可以使有害物质不被滞留和吸收,能有效预防便秘。主食则能提供零食所没有的热量,而且零食多为包装产品,添加剂较多,当饭吃很不健康。”

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