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pjw13388257141 发表于 2008-11-19 10:08

张扬版主请进

我想找个卖6元一斤的枣泥蛋糕配方,大家多多关照啊

张扬 发表于 2008-11-19 12:38

在海棉基础上,加上枣泥,适当加油就可以了.或做重油蛋糕加枣泥都可以.

pjw13388257141 发表于 2008-11-20 10:27

我的海棉蛋糕配方是40个蛋,3。5斤糖。3。5斤面粉。1。2斤水。40克BP。100克SP。请问要放多少枣泥。

枣泥就用密枣煮烂就行了吗

张扬 发表于 2008-11-20 11:30

[quote]原帖由 [i]pjw13388257141[/i] 于 2008-11-20 10:27 发表 [url=http://www.52cake.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=124064&ptid=42090][img]http://www.52cake.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我的海棉蛋糕配方是40个蛋,3。5斤糖。3。5斤面粉。1。2斤水。40克BP。100克SP。请问要放多少枣泥。

枣泥就用密枣煮烂就行了吗 [/quote]是的,可以加入250克至300克.

pjw13388257141 发表于 2008-11-20 12:49

好的谢谢了。我试一下

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