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崔波 发表于 2008-11-16 07:08

花生薄脆

花生750G糖400G吉士粉100G蛋清2个   必须拌匀放烤盘内用赶成薄厚均匀片状
180//180度烤8-10分钟    火候最关键              :D 香脆  我用燃气炉

蘭香斋 发表于 2008-11-16 07:16

感谢分享

877654698 发表于 2008-11-16 07:53

:o :o 不用面粉吗？

龙天 发表于 2008-11-16 15:18

:lol 有点同瓜子薄饼做法一样喔

禾日 发表于 2008-11-16 15:24

:[zy 感谢分享，收藏了:[ok

熊熊 发表于 2008-11-16 20:14

这种没做过， 有空试下

聪聪 发表于 2008-11-16 20:25

花生是用生的花生米吗？

天天想你 发表于 2008-11-16 22:03

不放水或油啊,怎么凝聚在一快成团啊?

伟@@@ 发表于 2008-11-18 19:09

有图片吗

崔波 发表于 2008-11-21 07:55

[quote]原帖由 [i]聪聪[/i] 于 2008-11-16 20:25 发表 [url=http://www.52cake.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=123065&ptid=42007][img]http://www.52cake.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
花生是用生的花生米吗？ [/quote]
是熟花生仁赶碎

崔波 发表于 2008-11-21 07:56

[quote]原帖由 [i]天天想你[/i] 于 2008-11-16 22:03 发表 [url=http://www.52cake.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=123125&ptid=42007][img]http://www.52cake.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
不放水或油啊,怎么凝聚在一快成团啊? [/quote]
:lol 有蛋清啊！

张扬 发表于 2008-11-21 11:29

感谢分享

小赖赖 发表于 2008-11-21 13:52

不放面吗

聪聪 发表于 2008-11-21 22:10

有空试试，真得不错。顶了:[zy :[jy

zhao0459 发表于 2008-11-22 21:19

请问能放多久不潮啊，是和瓦片差不多吗。

烘焙王 发表于 2008-11-22 22:03

蛋清2个？没有掉一个鸡蛋

崔波 发表于 2008-12-29 17:29

出炉马上切成长方形的小件稍凉即铲出 凉透了一铲就碎了    不好意思配方不详细请大家谅解 我这卖的非常好放心做 烤盘必须刷色拉油油

andyo12 发表于 2008-12-30 21:13

感谢分享:[zy

彩棋生活 发表于 2008-12-30 21:17

这倒是解决蛋白的好法子。

追求存在 发表于 2008-12-30 22:19

这、这、这、行吗？试过再说

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