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【论-坛-原-创-发-贴-展】 (今日: 4)

论坛原创发贴展有奖活动！

413 2168 我们店的面包 by yangxiudongyang - 2008-5-18 21:51

荣师傅, ctm6, 雨夜流星, 雁南飞

◎—裱花技术—◎ (今日: 5)


关于裱花的经验以及技术方面的讨论与交流

861 6339 装饰蛋糕的创意和构图 by 柳絮飘飘 - 2008-5-18 21:56

我兜里有糖, hujiaeage, 二次创业, 众神里的凡人

◎—面包研讨—◎ (今日: 9)


面包技术交流 配方分享 技术上的疑问可在此提出讨论

 1441 5264 不要面粉的面包 by 乐斯 - 2008-5-18 22:43

众神里的凡人, liushuai, 乐斯, grainren

◎—中点糕饼—◎ (今日: 16)


各种糕点 资料分享 工艺制作研讨

 1855 5807 求助 by 我是佣兵 - 2008-5-18 22:45

张扬, 米苏拉, 痴心面点, 冷月冰魂

◎—原料使用—◎


原料 选购 使用 交流 讨论

 448 1494 谁能告诉我,什么牌子的烤箱好 by tjclx08 - 2008-5-17 14:07

冷月冰魂, 杨贵平

◎—中秋月饼—◎


月饼的种类 样式 配方 操作 制作 馅料 宣传 销售 包装等

 184 999 郑州市第8界科技活动周 by idpypf - 2008-5-17 11:08

雨夜流星, 雁南飞, 痴心面点
分区版主: 雨夜流星 收起/展开

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◎— 精美蛋糕 —◎ (今日: 46)

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蛋糕的海洋 精品的聚集 创意与工艺的完美结合尽在其中

 980 7878 倾情奉献《中国艺术蛋糕新创意》全书内容 by 裱花大痴 - 2008-5-18 23:23

YANYUJIAOYANG, 小璐璐, 荣师傅

◎— 香甜面包 —◎ (今日: 1)

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种类繁多的面包款式 图片欣赏

 272 1662 吉士粉有几种颜色啊？ by wg_0915 - 2008-5-18 19:55

荣师傅, 龙天, ￥鬼手￥, 二次创业

◎— 糕点精华 —◎ (今日: 2)

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你有别人没有的糕饼图片吗？快拿出来与大家分享吧！

535 2936 酒店西点主厨们的小艺展示 by 吃喝玩乐 - 2008-5-18 09:23

张扬, 蘭香斋, grainren, 杨贵平

◎— 店面装潢 —◎ (今日: 1)

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名地店面装潢风格 陈列欣赏 好多值得借鉴！

154 1626 求助有经验的各位 by hujiaeage - 2008-5-18 00:20

中华小厨师, 龙天
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┌最后发表: by idpypf

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└版主: 海水的承诺, 怒海狂涛

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1703 2032 宫庭桃酥 by gttsw - 2008-5-18 11:55

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